Environ
200 personnes se sont rendues à Barret samedi pour retrouver le bon goût des
carottes, bettes (ou blettes) et autres jus de citron mêlés à la fraise ou à la pêche. Légumania, le salon de la diététique qui fait la part belle aux fruits et légumes, s'était installé en
partie sur le stade de foot.
Mais si ceux-là sont exigeants en fraîcheur, le public, lui, aurait bien préféré quelques rayons de soleil supplémentaires. Autant que les organisateurs du centre socioculturel du Barbezilien. Mais qu'à cela ne tienne, les ateliers étaient suffisamment intéressants pour faire oublier la température ambiante.
Reconnaître au toucher
« Galipettes et compotes » sur le stand du RAM (Relais d'assistantes maternelles) de la Communauté de communes ont enchanté les petits, pendant que d'autres se régalaient autour de jus de fruits. Les animatrices de l'atelier confiture dévoilaient leurs secrets de fabrication et faisaient saliver les papilles déjà excitées par les saveurs épicées exotiques. Les enfants plongeaient leur main dans le gant proposé par Chantal Desmortier, diététicienne pour tenter de reconnaître au toucher ici une poudre de noix de coco ou une poudre d'amande, là de la semoule. Les nez tentaient d'identifier un sucre vanillé et goûtaient à la betterave rouge crue. Les beaux légumes du jardin d'insertion partaient au fur et à mesure, pour faire une bonne salade ou une poêlée de bettes aux amandes et à la crème. Pascale Boulay vantait les produits bio de sa ferme de la Charmille à Touzac et faisait déguster son pain.
Jeux, explications, dégustations, confection de confitures, petits plats à base d'épices, chacun, et surtout en famille avec les enfants, a pu prendre conscience de l'intérêt de bien manger et bien bouger.
Une nouvelle opération de sensibilisation placée sous l'égide du GRSP (Groupement régional de santé publique du Poitou-Charentes), la Fondation du Crédit agricole, la CdC 3B Sud-Charente, le comité départemental d'éducation pour la santé, la ville de Barbezieux, la Banque alimentaire départementale et la mairie de Barret.
m.boutin@sudouest.com
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